Dla osób z cukrzycą ważne jest wybieranie owoców jagodowych o niskim indeksie glikemicznym (IG), które mają mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.

Oto kilka owoców jagodowych, które są zazwyczaj polecane dla diabetyków:

1.Jagody: Mają niski IG i są bogate w antyoksydanty, które mogą pomagać w poprawie wrażliwości na insulinę.

2. Maliny: Są niskie w węglowodanach i mają wysoką zawartość błonnika, co pomaga w kontroli poziomu cukru we krwi.

3. Truskawki: Podobnie jak inne jagody, mają niski IG i są bogate w witaminy, antyoksydanty oraz błonnik.

4. Borówki: Choć mają nieco wyższy IG niż inne jagody, nadal są uważane za dobre dla diabetyków ze względu na ich korzystne właściwości zdrowotne.

5. Jeżyny: Zawierają dużo błonnika i witamin, przy niskiej zawartości cukru.

Pamiętaj, że kluczem jest umiar. Owoce jagodowe są zdrowe, ale zawierają naturalne cukry, więc ich spożycie powinno być zrównoważone i dostosowane do indywidualnego planu żywieniowego osoby chorej na cukrzycę. Zawsze jest zalecane konsultowanie diety z lekarzem lub dietetykiem specjalizującym się w cukrzycy.

Po odmiany truskawek o niższym IG zapraszamy na: www.sadzonki-truskawek.eu

Poradnik opracował: mgr inż. Krzysztof Woroch
Top-Plant Gospodarstwo Ogrodnicze
www.sadzonki-truskawek.eu
Ogrodnik od trzech pokoleń. Absolwent technikum ogrodniczego w Pruszczu Gdańskim oraz Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (rocznik 1988); z profesjonalną uprawą truskawek związany od blisko 40 lat; wraz z małżonką (również absolwentką AR-T) prekursor wielkoobszarowej uprawy truskawek w woj. Kujawsko-Pomorskim, jak również jeden z wiodących producentów doniczkowanych sadzonek truskawek w kraju. Wiedzę i doświadczenie zdobywał w trakcie licznych wyjazdów, m. in. do USA oraz krajów europejskich (Wielka Brytania, Holandia, Belgia, Niemcy). Obecnie pomaga im czwarte pokolenie ogrodników, tj. troje dorosłych dzieci, absolwentów uczelni (w tym ogrodniczych).