Truskawki mogą mieć pozytywny wpływ na dietę dzieci z wielu powodów.

Oto kilka kluczowych korzyści wynikających z włączenia truskawek do codziennego jadłospisu dzieci:

• Bogactwo Składników Odżywczych: Truskawki są bogate w witaminy (szczególnie witaminę C) i minerały, takie jak potas i magnez, które są niezbędne dla prawidłowego rozwoju i zdrowia dzieci.
• Wzmacnianie Układu Odpornościowego: Wysoka zawartość witaminy C w truskawkach pomaga wzmacniać układ odpornościowy, co jest szczególnie ważne dla rosnących dzieci, które są narażone na różne infekcje.
• Poprawa Trawienia: Truskawki zawierają błonnik, który wspomaga zdrowe trawienie i może przyczynić się do zapobiegania zaparciom, które są częstym problemem u dzieci.
• Wsparcie Zdrowia Serca: Flawonoidy zawarte w truskawkach mają właściwości antyoksydacyjne i mogą przyczyniać się do poprawy zdrowia serca, nawet u młodszych osób.
• Regulacja Poziomu Cukru we Krwi: Truskawki mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest korzystne w utrzymaniu zdrowego metabolizmu.
• Wsparcie Zdrowego Wzroku: Niektóre badania sugerują, że składniki odżywcze w truskawkach, takie jak witamina C i fitoskładniki, mogą przyczyniać się do ochrony wzroku.
• Promowanie Zdrowego Rozwoju: Niektóre z minerałów i witamin w truskawkach są kluczowe dla zdrowego rozwoju kości i zębów.
• Atrakcyjność dla Dzieci: Truskawki mają słodki smak i atrakcyjny wygląd, co czyni je atrakcyjnym wyborem dla dzieci, szczególnie tych, które mogą być niechętne do jedzenia innych owoców.
• Wsparcie Zdrowej Wagi: Jako niskokaloryczny i odżywczy owoc, truskawki są świetnym wyborem dla dzieci, pomagającym w utrzymaniu zdrowej wagi.

Podczas wprowadzania truskawek do diety dziecka ważne jest, aby pamiętać o potencjalnych alergiach pokarmowych – truskawki są jednym z owoców, które mogą wywołać reakcje alergiczne u niektórych dzieci. Zaleca się wprowadzanie nowych pokarmów stopniowo i obserwowanie reakcji dziecka. Ponadto zawsze wybieraj świeże lub mrożone truskawki bez dodatku cukru.

Poradnik opracował: mgr inż. Krzysztof Woroch
Top-Plant Gospodarstwo Ogrodnicze
www.sadzonki-truskawek.eu*Ogrodnik od trzech pokoleń. Absolwent technikum ogrodniczego w Pruszczu Gdańskim oraz Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (rocznik 1988); z profesjonalną uprawą truskawek związany od blisko 40 lat; wraz z małżonką (również absolwentką AR-T) prekursor wielkoobszarowej uprawy truskawek w woj. Kujawsko-Pomorskim, jak również jeden z wiodących producentów doniczkowanych sadzonek truskawek w kraju. Wiedzę i doświadczenie zdobywał w trakcie licznych wyjazdów, m. in. do USA oraz krajów europejskich (Wielka Brytania, Holandia, Belgia, Niemcy). Obecnie pomaga im czwarte pokolenie ogrodników, tj. troje dorosłych dzieci, absolwentów uczelni (w tym ogrodniczych).