
Keto i truskawki: Zdrowe połączenie na talerzu
Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, zdobywa coraz większą popularność jako skuteczna metoda odchudzania i poprawy zdrowia. Opiera się ona na zasadzie ograniczenia spożycia węglowodanów i zwiększenia spożycia tłuszczów. W takim przypadku wiele owoców może być wykluczonych z diety ze względu na ich zawartość cukru. Jednak truskawki, owoce o niskiej zawartości węglowodanów […] i charakterystycznym smaku, mogą być doskonałym dodatkiem do diety ketogenicznej.
Dlaczego truskawki są takie dobre w diecie ketogenicznej?
Niskie węglowodany: Jednym z kluczowych aspektów diety ketogenicznej jest ograniczenie spożycia węglowodanów. Truskawki są jednymi z najmniej węglowodanowych owoców. Na 100 gramów truskawek przypada zwykle tylko około 5-6 gramów węglowodanów. To sprawia, że truskawki są doskonałym wyborem dla osób na diecie keto, które dążą do utrzymania się w stanie ketozy.
Wysoka zawartość błonnika: Truskawki są bogate w błonnik, który jest istotny dla zdrowia jelit i regulacji poziomu cukru we krwi. Błonnik pomaga spowolnić trawienie, co pozwala uniknąć gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi. Ponadto, błonnik zapewnia uczucie sytości, co może być korzystne dla osób na diecie ketogenicznej, które często muszą radzić sobie z ograniczonym spożyciem kalorii.
Składniki odżywcze i antyoksydanty: Truskawki są nie tylko niskowęglowodanowe, ale również pełne składników odżywczych. Zawierają witaminę C, witaminę K, kwas foliowy i mangan. Dodatkowo, truskawki są bogate w antyoksydanty, które pomagają w ochronie organizmu przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Która odmiana truskawek ma najmniej cukru? Truskawki są ogólnie niskowęglowodanowe, ale warto wiedzieć, że różne odmiany truskawek mogą nieco się różnić pod względem zawartości cukru. Odmiany takie jak “Hood” czy “Seascape” są znane z niskiej zawartości cukru. Niestety, w naszym gospodarstwie te odmiany są w tym momencie nie dostępne. Polecamy za to Honeoye, Kent i Elsanta! Zapraszamy na naszą stronę: www.sadzonki-truskawek.eu

Top-Plant Gospodarstwo Ogrodnicze
www.sadzonki-truskawek.eu*Ogrodnik od trzech pokoleń. Absolwent technikum ogrodniczego w Pruszczu Gdańskim oraz Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (rocznik 1988); z profesjonalną uprawą truskawek związany od blisko 40 lat; wraz z małżonką (również absolwentką AR-T) prekursor wielkoobszarowej uprawy truskawek w woj. Kujawsko-Pomorskim, jak również jeden z wiodących producentów doniczkowanych sadzonek truskawek w kraju. Wiedzę i doświadczenie zdobywał w trakcie licznych wyjazdów, m. in. do USA oraz krajów europejskich (Wielka Brytania, Holandia, Belgia, Niemcy). Obecnie pomaga im czwarte pokolenie ogrodników, tj. troje dorosłych dzieci, absolwentów uczelni (w tym ogrodniczych).